BISTROT

L’accoglienza è un’arte antica, raffinata, fatta di tanta passione, cura e attenzione per i dettagli.

Cinzia ed io amiamo coltivare l’arte dell’accoglienza e della ristorazione ogni giorno, per far sentire le persone sempre accolte e coccolate in ogni momento della giornata.

Quando abbiamo pensato al concetto di «bistrot» volevamo ricreare un ambiente così, di casa ma al tempo stesso elegante e ricercato, per dedicare ai nostri ospiti e ai loro amici un’esperienza unica che esaltasse la cura dei dettagli con uno sguardo fisso alla tradizione.

CANNAVACCIUOLO CAFÉ & BISTROT NOVARA 1 STELLA MICHELIN

Affacciato su Piazza Martiri della Libertà, nello spazio in cui sorgeva il bar del principale e storico teatro lirico di Novara - il Teatro Coccia -, il bistrot è un vero connubio di emozioni e ricordi d’infanzia, design contemporaneo e viaggio gastronomico all’insegna della qualità dei sapori tradizionali campani in Piemonte.

Il concept e l’interior design scelto per il locale uniscono lo stile anni ’60 ad elementi moderni, che si ispirano e richiamano il mondo dell’arte e del teatro creando un’atmosfera conviviale informale.

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CANNAVACCIUOLO BISTROT TORINO 1 STELLA MICHELIN

Nel cuore di Torino, alle spalle della celebre Chiesa della Grande Madre di Dio, il bistrot è diventato in pochi anni un punto di riferimento in città nel panorama gourmet, proponendo una cucina ricercata, dove i sapori del Sud si abbinano ai sentori del Nord e si declinano in un’offerta culinaria smart ma di alto livello.

Gli spazi sono stati accuratamente pensati seguendo l’antica filosofia cinese del Feng Shui con l’obiettivo di ricreare un ambiente luminoso e ordinato per donare armonia ed energia vitale.

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